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承っております。
- ・醤油・塩・ワンタン系など、
その日の気分で選びたい - ・がっつりよりも“ちょうどいい
満足感”を求めている - ・家族で落ち着いて食事ができる
席があると助かる - ・須賀川周辺で、楽しめる一杯を
探している
田園の落ち着きの中で味わう手打ち中華
福島県須賀川市・和田新池にある「手打中華 釈迦」。
最寄りの川東駅から約1.7km、バス停から徒歩約3分で、車でも立ち寄りやすい駐車場ありの一軒です。
昼のみ営業で、麺がなくなり次第終了。
静かな環境で、丁寧な一杯に向き合えるお店です。
手打ち麺とやさしい味づくり
自家製の手打ち麺は、コシの強さが特徴。
スープは素材感を大切にした方向性で、派手さよりも“また食べたくなる”一杯を目指しています。
麺の存在感まで楽しめる、丁寧な中華そばです。
今日は何にする?
選べる楽しさが充実
中華そばだけでなく、ワンタン系などバリエーションも用意され、気分やお腹の具合で選べるのが魅力。
定番から“もう一品欲しい”まで幅があり、何度来ても違う楽しみ方ができます。
ゆったり座れる落ち着いた店内
窓際のテーブル席と、区切りのあるボックス席で落ち着いて食事ができる空間。
席同士の距離感もほどよく、ひとりでも家族でも過ごしやすい雰囲気です。
釈迦の特製よくばり
ラーメン(醤油味のみ)
内容例:豚もも・豚バラ・かぶり・鶏塩チャーシュー/ワンタン/味玉/玉ねぎ ほか
大盛1.5玉に、4種類のチャーシューとワンタン、味玉までのせた“全部のせ”。
一杯で満足したい方におすすめです。
定番ラーメン
地鶏(会津地鶏を含む)や豚ガラを使った、旨みと香りが濃縮した一杯。
鶏ひき肉と玉ネギのみを使った餡のワンタンが入った、やさしい味わい。
炭火で焼いた3種類のチャーシューを食べ比べできる満足系。
塩味(限定30食)
自家製塩だれに、あさりの旨みを重ねた塩の一杯。
あさりベースの塩に、ワンタンと3種チャーシューをのせた贅沢版。
サイドメニュー
鶏塩チャーシューと豚チャーシューを一度に楽しめるミニ丼。
ビールにも、ライスにも、ラーメンの追いトッピングにも相性◎。
ラーメンの合間にうれしい、さっぱり系のごはんもの。
F:定栄
到着時間は11時30分頃です。
駐車時は満車で入れませんでしたが、一旦周囲を回ってくると1台空きました。
順番待ちの用紙に名前を書いて待っていると20分くらいでカウンターに案内されました。
今回いただいたメニューは、醤油中華と塩ワンタン麺、あさり炊き込みご飯です。
注文から10分かからずに着丼です。
醤油中華は、鶏の旨味がありました。
ただ、私には塩気が強かったです。
麺は平打ちのちぢれ麺てツルツルと喉を通っていきました。
塩ワンタン麺のスープは、まろやかでとても美味しかったです。
あさり炊き込みご飯は、あさりがたっぷり入っていて美味しくいただきました。
ake sudou
チャーシューは私好みで分厚くて食べ応えがあり美味しかったです😋💕
ラーメンにふが入っているのが珍しいですね。
そら名取川
醤油の濃いめで太縮れ麺は、私好みの味付けです、11時30分着で人気店のため、30分待ちで着席、食事終了が12時40分となりました。
日 11:00~15:00